中秋节是团圆的节日,美食自然是不可或缺的一部分,从传统的月饼到各地的特色小吃,中秋的餐桌总是丰富多彩,我们就来盘点一下中秋节必吃的美食,既有经典款,也有新花样,满足不同口味的需求!
月饼是中秋节的象征,种类繁多,各具特色:
小贴士:月饼热量较高,建议搭配茶水解腻,如绿茶、普洱茶或乌龙茶。
中秋吃柚子,不仅因为其酸甜可口,还因“柚”与“佑”谐音,寓意吉祥,柚子富含维生素C,助消化、解油腻,是月饼的完美搭档,在南方,人们还会用柚子皮制作蜜饯或入菜,增添风味。
“九月团脐十月尖”,中秋正是吃大闸蟹的黄金季节,公蟹膏满,母蟹黄肥,清蒸后蘸姜醋,鲜美无比,在江浙一带,蟹宴是中秋家宴的重头戏,螃蟹性寒,建议搭配姜茶或黄酒暖胃。
桂花飘香的季节,桂花糕成为应景点心,以糯米粉和糖桂花制成,口感绵软,花香沁人,在江南,还有桂花糖芋艿、桂花酒酿圆子等甜品,为中秋增添甜蜜氛围。
不同地区的中秋饮食各有风情:
随着饮食文化多元化,年轻人也开发出许多新吃法:
无论是传统月饼还是创新美食,中秋的核心是“团圆”,与家人分享美味,聊聊家常,才是这个节日最珍贵的部分,今年中秋,不妨尝试一些新口味,让味蕾也过个节!
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