在市场上，千喜鹤作为一家知名的餐饮品牌，拥有一定的市场份额。关于“千喜鹤为什么不好”的问题，我们需从多个角度进行分析。以下，我们将从食品安全、服务质量、产品创新等方面探讨这一问题。

一、食品安全问题

1.食品安全问题频发 近年来，千喜鹤在食品安全方面的问题频发，如原料质量问题、加工环节卫生问题等。这些问题严重影响了消费者的饮食健康。

2.监管缺失 在食品安全监管方面，千喜鹤存在监管缺失的问题。一些地方分店在管理上存在漏洞，导致食品安全问题难以得到有效控制。

二、服务质量问题

1.服务态度不佳 在服务过程中，部分千喜鹤门店员工的服务态度不佳，如不耐烦、态度冷漠等，给消费者带来不良体验。

2.顾客满意度低 根据相关调查数据显示，千喜鹤的顾客满意度相对较低。消费者在就餐过程中，对服务质量的投诉较多。

三、产品创新不足

1.产品同质化严重 千喜鹤的产品在市场上同质化现象严重，缺乏创新。消费者在多个品牌中难以找到千喜鹤的独特之处。

2.产品结构单一 千喜鹤的产品结构较为单一，以传统中式快餐为主，缺乏多样化的产品选择。

四、品牌形象受损

1.负面新闻频出 近年来，千喜鹤负面新闻不断，如食品安全问题、员工违规操作等，导致品牌形象受损。

2.媒体曝光度高 在众多媒体曝光下，千喜鹤的问题逐渐暴露，使得消费者对其信任度降低。

千喜鹤在食品安全、服务质量、产品创新等方面存在诸多问题，导致消费者对其满意度较低。要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，千喜鹤需在这些问题上加大整改力度，提升品牌形象，以赢得消费者的信任。