白内障手术是常见的眼科手术,术后恢复与饮食密切相关，合理的饮食能促进伤口愈合、减少炎症反应，并降低并发症风险，本文将详细介绍白内障术后适合的食物、需避免的饮食禁忌，以及营养搭配建议，帮助患者科学调理身体。

术后饮食的核心原则

1. 高抗氧化食物
   自由基会加剧眼部氧化损伤，而抗氧化剂能保护角膜和晶状体，推荐：

   • 深色蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝、胡萝卜（富含叶黄素、β-胡萝卜素）。
   • 浆果类：蓝莓、草莓（含花青素，缓解视疲劳）。
   • 坚果：核桃、杏仁（含维生素E，延缓眼部衰老）。

2. 优质蛋白质
   蛋白质是组织修复的关键，选择易消化的来源：

   • 鱼类（三文鱼、鳕鱼，含Omega-3抗炎）；
   • 鸡蛋（蛋黄含玉米黄质，保护视网膜）；
   • 豆制品（豆腐、豆浆，植物蛋白低脂）。

3. 维生素C与锌
   维生素C促进胶原蛋白合成，锌加速伤口愈合，建议：

   • 柑橘类水果（橙子、柚子）；
   • 牡蛎、瘦肉（补锌首选）。

需谨慎的食物与禁忌

1. 辛辣刺激食物
   辣椒、生姜等可能引发眼部充血，增加不适感。

2. 高盐高糖食品
   腌制食品、甜点可能加重炎症反应，影响恢复。

3. 酒精与咖啡因
   酒精扩张血管，可能引发出血；咖啡因导致眼压波动。

分阶段饮食建议

• 术后1-3天（炎症期）：以流质、半流质为主，如南瓜粥、蒸蛋羹，避免咀嚼用力。
• 术后1周（修复期）：增加软烂食材，如炖鱼汤、西兰花泥，补充维生素A。
• 术后1个月（巩固期）：恢复正常饮食，但保持清淡，每日饮水1.5-2L。

中医调理小贴士

1. 护眼茶饮：枸杞菊花茶（清肝明目）、决明子茶（缓解干涩）。
2. 药膳推荐：胡萝卜炖牛肉（补血明目）、黑木耳炒山药（滋阴润燥）。

常见问题解答

• Q：能吃海鲜吗？
  A：新鲜的海鱼有益，但过敏体质需避免虾蟹等易致敏食物。
• Q：需要额外补充叶黄素吗？
  A：若日常饮食不足，可短期服用叶黄素片，但优先食补。

：白内障术后饮食需兼顾营养与安全，重点补充抗氧化剂、蛋白质和微量元素，避免刺激性食物，结合个体情况调整，必要时咨询医生或营养师，助力眼睛更快恢复清晰视界！

（全文约850字）