2005年的《大清后宫》到2008年的《最后的格格》，是于正的成名之作，使他获得了“金牌编剧”的头衔。随后，他接连推出了《美人心计》、《宫锁心玉》、《延禧攻略》等热播剧，使“于正剧”成为了继“琼瑶剧”之后的又一热门电视剧类型。
从《延禧攻略》的成功可以看出，于正的作品在细节上的“还原”与“创新”是其成功的关键。正如该剧制片人于正所说：“这是一部聚焦于中国非物质文化遗产、传统风俗艺术、典礼文化精准考究与展现的电视剧。”
2020年3月，由于正担任总制片人的电视剧《鬓边不是海棠红》上线，这部作品再次展现了于正对传统文化的热爱与精准把握。
于正新剧《当家主母》疑似虐猫，画面真实令人不适，引起了网友的广泛关注。剧组发文回应，称该镜头并非真实拍摄，而是经过精心设计的特效。
2022年2月，欢娱影视出品的《尚食》开播。这部由《延禧攻略》中出圈的“傅璎C”再联手的古装剧，虽然豆瓣未出评分，但仅播出两周就登上了云合数据霸屏榜第四名。
《墨雨云间》已于杀青，预计明年上半年与观众见面。该剧改编自千山茶客的《嫡嫁千金》，讲述了薛家千金薛芳菲薛狸，遭当朝永宁公主和状元夫婿沈玉容的陷害，背负污名的故事。
在《延禧攻略》出世前，于正一直有“于正出品，必属雷剧”的声音。从2018年开始，于正老师悄咪咪转型了。从《延禧攻略》、《烈火军校》、《鬓边不是海棠红》、《大唐女儿行》、《安家》等作品中，我们可以看到于正的作品在题材和风格上的多元化。
1999年，于正大三时拜李惠民为师，成为其工作室的枪手。于正对李惠民的《新龙门客栈》情有独钟，深受其影响，认为“人好看戏才好看”。
如果《墨雨云间》播出后再次成为爆款，于正可真要骄傲到不行。擅长复制粘贴式的于正，用自己一贯创造爆款的手段，还真的是屡试不爽，这样看来，这次的牛皮又不用吹破了。
看了46岁还到处蹭热度的于正，才知道，姜思达的话，算是说对了！于正的作品永远充满活力，他的人生同样精彩。