元宵节,又称上元节、小正月，是春节后的第一个重要传统节日，除了赏花灯、猜灯谜等习俗外，饮食文化也是元宵节的重头戏，元宵节吃什么？各地又有哪些特色美食？下面就来一一盘点。
元宵节最经典的食物非元宵或汤圆莫属,北方多称“元宵”，南方则叫“汤圆”，虽然名称不同，但都寓意着团圆美满。
无论是煮、炸还是蒸，元宵和汤圆都是节日餐桌上不可或缺的主角。
年糕谐音“年高”，象征新的一年生活事业“年年高升”，元宵节期间，许多地方会吃年糕，尤其是江浙一带，年糕的吃法多样，可炒、可煮，如“桂花糖年糕”“青菜炒年糕”，既美味又寓意吉祥。
在北方,饺子几乎是所有节日的必备食物，元宵节也不例外，尤其是山东、河北等地，有“十五扁、十六圆”的习俗，即正月十五吃饺子（扁食），正月十六吃元宵，寓意辞旧迎新。
在山东、河南等部分地区，元宵节有蒸面灯的习俗，用面粉捏成碗状，蒸熟后倒入食用油，插上灯芯点燃，称为“面灯”或“灯盏”，人们相信，面灯燃烧的时长和火焰形状能预示新年的运势。
浙江台州一带,元宵节有吃糟羹的习俗，糟羹分甜咸两种，咸糟羹以米粉、蔬菜、海鲜等熬煮而成，甜糟羹则加入红枣、桂圆等，寓意生活甜甜蜜蜜。
在广西部分地区,元宵节早晨要喝油茶，油茶用茶叶、生姜、蒜米等捶打后煮沸，加入炒米、花生等配料，味道浓郁，既能驱寒，又象征新的一年精力充沛。
华北一些地区会在元宵节蒸枣糕,用红枣和面粉制成，寓意“早春吉祥”，枣糕香甜松软，既是节日点心，也寄托了对健康幸福的期盼。
元宵节的饮食文化丰富多彩,不同地区的习俗虽各有差异，但都寄托着人们对团圆、幸福的美好祝愿，无论是软糯的汤圆、香脆的面灯，还是暖心的油茶，每一道美食都承载着浓厚的节日氛围，今年元宵节，不妨尝试不同风味，感受传统节日的独特魅力！