食材：黄豆，凉水，醋。取一杯黄豆，冲洗干净加水浸泡过夜。把黄豆放入豆浆机中，加水，打成豆浆。冷却后把豆浆倒出过滤，洗干净豆浆机，重复上述步骤把第二杯的黄豆做成豆浆。准备模具或小筛子，模具底部放盆，将豆腐脑倒入模具中，压上重物，挤压30分钟即可食用。自己在家做的豆腐，软糯滑嫩，营养丰富，香味十足，真的比外面买的好吃。喜欢的可以自己在家试一试。制作的方法与步骤我们准备一下食材，老豆腐一块，先从中间切开，再切成片，放入盆中，倒入适量清水泡一下备用。在做家常豆腐的时候，豆腐一般泡水5到10分钟，这样可以去除豆腐中的腥味，做出来的家常豆腐更好吃。准备三颗大蒜切末，小葱切成葱花备用，准备一个碗，放入蒜末，白芝麻，辣椒粉。起锅，加入少许食用油，加热，油热后，倒入碗中，逼出蒜末香味儿和辣椒味儿。在碗中继续加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺食盐、半勺白糖、一勺陈醋、半勺老抽，搅拌均匀备用。准备干黄豆一斤,泡水浸豆,，冬天泡24小时，夏天6-9小时，春秋9-11小时，根据天气泡黄豆，天气热时间越短，最好是泡好的黄豆水上面不要起沫子，泡好的黄豆里面掰开是平的，黄豆泡的时间过长是做不成豆腐脑的。
自从我学会了做豆腐，就再也没买过。因为过程简单有趣，让我乐在其中。冬天，大家也可以尝试在家做豆腐，一把黄豆，一碗米醋，轻松搞定，做出的豆腐不酸不苦。【做豆腐所需食材：黄豆300g、米醋50ml、清水1300ml提前一天准备好黄豆，清洗干净后浸泡在水中一夜。准备3克盐卤，加入40克凉白开调匀，制成盐卤水。用大汤勺分多次取少许盐卤水，洒在豆浆表面，同时边搅拌。慢慢会发现豆浆分离成白色的絮状物和略带黄色的清澈液体。此时不再加入盐卤水。开火煮约半分钟后关火，静置5分钟，待锅中的絮状物结成大块，即可开始压制豆腐。传统石膏法材料：黄豆500克，水2000毫升，食用石膏粉10克。-浸泡黄豆：将黄豆清洗干净后放入清水中浸泡8小时以上（夏天可适当缩短时间）。-磨浆：将泡好的黄豆捞出沥干水分，然后放入豆浆机或料理机中加入2000毫升清水进行磨浆。如果没有这些设备，也可以用石磨或者手工研磨。豆腐的制作方法明确答案豆腐的制作需要经历浸泡豆子、磨浆、煮浆、点卤、压制成型等在家中制作豆腐，可以使用豆浆机、锅豆腐模具等厨具，按照一定比例和步骤操作。详细解释浸泡豆子：选择优质黄豆，清洗干净后浸泡在清水中，时间根据季节和豆子品种而定，一般需8-12小时。
将豆腐渣轻压好，放入豆腐盒中，覆盖上盖子，再在盖子上放上一些重物，让压实3个小时。压好后，倒出豆腐，将其切块即可。如果没有石膏，也可以用苏打粉代替，但是需要量的比石膏多。制作过程中，需要注意豆腐渣要尽可能地挤去水分，这样做出来的豆腐更加细腻，口感更好。 油豆腐全自动油炸机，是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之这款油炸机采用先进的自动化控制系统，能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮，可以满足大批量生产的需求，同时采用优质不锈钢材质，确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀，使油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。此外，该机器还配备了易清洗的设计，降低了清洁难度，提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机，让您的油豆腐生产更轻松、更高效！ 本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研发、设计、加工制造、销售、服务为一体，从事机械设备尤其是薯条薯片加工生产设备及蒸汽去皮机等生产线的开发、制造、销售及相关工程项目设计和技术服务等。公司秉承“致力于创新，服务于社会”的经营理念，以“科技创造生活品质”为宗旨，愿与您真诚合作，携手奋进，共展宏图，为人类健康美好生活尽心尽力。
准备石膏溶液：在一个小碗中加入适量的温水（约30度左右），然后加入10克食用石膏粉搅拌均匀备用。点脑：待豆浆温度降至80-90度时，将调好的石膏溶液缓慢倒入豆浆中并用勺子轻轻搅拌几下即可看到豆浆开始凝固成块状物即“豆腐脑”。成型即把凝固好的豆腐脑放入特定的模具内，施加一定的压力，压榨出多余的黄浆水，使豆腐脑密集地结合在一起，成为具有一定含水量和弹性、韧性的豆腐，不同产品施加的压力各不相同。其实制作豆腐最主要的是在凝固这个工序。豆腐作为中国传统的大众化食品之不仅味道鲜美，营养价值也很高。把新鲜黄豆经过处理后制成的豆腐可以在自己的厨房里DIY，今天我们就分享几种制作豆腐的简易方法。1准备用料黄豆食品级点豆腐熟石膏粉清水锅小碗勺子制作豆腐磨具2把黄豆提前一晚用水浸泡好，一般浸泡8个小时左右，热天浸泡时要记得换水3把泡好的黄豆和水，分几次倒入豆浆机，使用豆浆机磨成。自己做豆腐其实很简单，可以按照以下步骤操作：材料：黄豆、石膏（或者用苏打粉代替）工具：豆浆机、过滤袋、豆腐模水做法：将黄豆控水后浸泡4小时以上，待豆子发胀后，捞起备用。把泡好的黄豆加水用豆浆机打成豆浆，避免产生豆渣，打制好后倒入锅中加热。
点脑：待豆浆温度降至80-90度时，将调好的石膏溶液缓慢倒入豆浆中并用勺子轻轻搅拌几下即可看到豆浆开始凝固成块状物即“豆腐脑”。压制成型：将豆腐模具放在一个平盘上铺好纱布或棉布等吸水性好的材料再将豆腐脑舀入模具中用手压实排出多余水分。第一步先把500克的黄豆放到盆里，洗二遍清洗以后，再接好一定量冷水，让黄豆水中泡到一个晚上，直到黄豆都变大过，就可以开始进行了。准备制作豆腐所需的设备和材料，包括磨浆机或原汁机、细孔网筛、纱布、漏水模具和笊篱。选择一公斤黄豆作为原料，这些黄豆能制作出四到五公斤的豆腐。需要将黄豆在室温下浸泡八小时，确保其充分吸水膨胀，这样磨出的豆浆更加细腻，也更容易过滤。准备黄豆：挑选新鲜的黄豆，将它们清洗干净后，浸泡在水中，通常需要8小时或者隔夜，让豆子充分吸水膨胀。打豆浆：将浸泡好的黄豆和适量的水放入豆浆机中，开启机器，将其打成豆浆。确保豆子完全被打碎，没有残渣。自己在家里做豆腐其实并不难，而且食品卫生可靠。下面是自制豆腐的所需材料：黄豆200克，食盐2克，石膏25克，水1000毫升。制作将黄豆浸泡在清水中，浸泡时间最好在4~8个小时之间。把黄豆捞起来，加入适量的水，倒入搅拌机中，打成细碎的豆浆。
准备大约一斤的黄豆，彻底清洗干净，并挑出坏豆。准备一大盆清水，将豆子浸泡其中。浸泡时间要足够，大约需要一个晚上，提前一天泡上，第二天即可使用。泡好的豆子会变软且膨胀。将泡好的豆子连同750ml清水倒入豆浆机中，使用豆浆功能打豆浆。倒掉水分，将豆花倒入四方盒中，密封，压上重物，静置1小时，豆腐成型。做豆腐的过程有趣，我总是喜欢和孩子一起做，大家有空可以尝试。怎样用黄豆自制豆腐？豆腐，日常生活中的常见豆制品，主要生产过程是将黄豆磨浆去渣，加入凝固剂（传统需循环使用的卤水）压制成型，成为豆腐块。提前一天将黄豆放到清水中浸泡，让黄豆泡发后质量大约在600g左右就可以了。这个时候大家会发现有一些黄豆粒怎么也泡不发，先将这些黄豆粒挑出来放到一边。向黄豆的盆中倒入1300ml的清水，再将清水连同黄豆一同倒入料理机当中充分打磨成豆浆。在家做豆腐的方法食材：黄豆，凉水，醋。取一杯黄豆，冲洗干净加水浸泡过夜。把黄豆放入豆浆机中，加水，打成豆浆。冷却后把豆浆倒出过滤，洗干净豆浆机，重复上述步骤把第二杯的黄豆做成豆浆。
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