制作家庭版绿豆糕，需要准备去皮绿豆300克作为主料，另外还需要适量的油和白糖作为辅料。将去皮绿豆浸泡2小时，使其充分吸水。接着，将泡好的绿豆上锅蒸30分钟，直至熟透。蒸好的绿豆趁热碾成泥状，这样可以更好地保留绿豆的细腻口感。制作方法1拌粉:将绿豆粉和面粉放在床板上，中间放糖，加入一半香油，拌匀，然后倒入黄豆粉和面粉，揉匀，做成蛋糕粉。下料:准备花形或方形的木制模型进行下料。绿豆糕制作简单，只需将糕粉过80目筛，填入模具中(木模具内壁要涂上香油)，压平压实，翻过来敲出，放在铁板上，即可制成糕坯。奶香绿豆糕脱皮绿豆，提前泡5小时左右。对豆腥味敏感的人一定做这一步，泡好的绿豆用水焯2分钟，然后倒掉这次的水。放入高压锅，架上架子，隔水蒸！不要像煮绿豆粥一样泡水里压！压半个小时即可。过筛后的绿豆泥倒入锅中加入白砂糖黄油翻炒至黄油融不停翻炒至绿豆泥抱团,山药紫薯上锅蒸熟压成泥,加入黄油翻炒搅拌至抱团,三种食材的圆球。加入蔓越莓干揉进团里取一小块搓圆放入模选择自己喜欢的样式压出花纹,轻轻松松就成功做出好看好吃的绿豆糕甜品。
绿豆糕的做法：将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜；将绿豆脱掉了豆皮；将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟；蒸熟后晾凉；取网筛置于小盆上，放入适量蒸熟的绿豆，用勺子碾压过筛。向绿豆蓉中加入蜂蜜。加入淡奶油、糖，搅匀后捏成团。称取60克绿豆蓉揉成圆球状。绿豆蒸糕的做法蒸绿豆糕的方法是什么材料：绿豆1小碗，糖3勺，面粉5勺。绿豆洗净后浸泡至爆开（一般需要24小时）。把浸泡好的绿豆放入电饭锅中，加入水（泡开的绿豆和水的比例是，煮开2分钟后切断电源，焖20分钟后再煮开，然后切断电源焖1小时。将糕糊倒入蒸锅中，用铲子或刮刀抹平表面，确保糕点能够均匀受热。最后就是蒸制的过程了。盖上蒸锅盖子，将蒸锅置于已预热的炉灶上，蒸制时间大约为20到30分钟，具体时间要根据蒸锅的功率和糕点的厚度来定。蒸制期间要避免频繁开盖，以免影响蒸锅内的温度和蒸汽的循环。首先我们准备250克的绿豆（如果家中没有现成的绿豆，建议买脱皮的绿豆，这样做出来的绿豆糕好看一些），我用的家里之前生豆芽剩下的绿豆，所以是有绿豆皮的。
自制绿豆糕的做法：做去皮绿豆需要提前一天浸泡。先将绿豆放入清水中，绿豆浸泡12小时以上，夏天到了泡8小时就差不多了。泡的时间越久，去皮越容易。将泡好的绿豆放入一个较大的容器内，注入能没过豆子的水量。原料：绿豆、白糖、玉米油。绿豆提前泡一晚上，用手反复揉搓，搓掉皮。脱皮绿豆。上锅蒸半个小时。蒸好的绿豆。用勺子压成泥。过筛。绿豆泥放入锅中加适量玉米油小火不停翻炒制玉米油全部吸收。放入适量白糖，爱吃甜就多放点，不爱吃天就少放一点。自制绿豆糕的做法如下：去皮绿豆洗净泡6小时以上。放入蒸锅蒸20分钟，蒸好的绿豆用铲子压碎成泥。平底锅备好，放入黄油小火煮。放绿豆糕，加白砂糖翻炒。炒好的豆泥放凉，分成小团。用手把小团压成小饼，中间放点豆沙，把豆沙包裹成团。做法：将绿豆浸泡一个晚上，然后用手揉搓去掉绿豆皮。蒸半个小时后，将绿豆压成泥状。过筛后的绿豆泥放入锅中，加入玉米油和白糖。小火翻炒，直到水分蒸发，绿豆泥变得干爽。将炒好的绿豆泥分成小块，用手整圆后，用模具压出形状，美味的绿豆糕就做好了。
准备豆沙：如果是自制豆沙，需要提前将红豆或绿豆泡水几小时，煮熟后捣碎成泥，加入适量的糖调味。如果是购买的现成豆沙，直接使用即可。和面：将糯米粉放入大碗中，加入适量的温水，边加边搅拌，和成一个稍微偏软的面团。面团的硬度要适中，太硬会导致成品口感不佳，太软则不易成形。将泡发好的绿豆放入锅中，加入适量的水，水量要没过绿豆。大火煮沸后转小火，煮至绿豆完全熟透，可以用筷子轻松捅破。制作绿豆馅将煮熟的绿豆沥干水分，用勺子压成泥或者用搅拌机打成细腻的绿豆泥。准备红豆沙：如果是自制红豆沙，需要提前将红豆浸泡几个小时，煮熟后捣碎成泥，加入适量的糖调味。如果是购买的现成红豆沙，直接使用即可。和面：将糯米粉放入一个大碗中，加入白糖和适量的水，搅拌均匀，和成一个稍微偏软的面团。面团的硬度要适中，太硬会导致成品过硬，太软则不易成形。包裹豆沙馅：取一个糯米剂子，放入适量的豆沙馅，将糯米糊包裹豆沙馅，捏合成圆形或椭圆形的小饼。防粘处理：在包好的仙豆糕外面轻轻滚上一层玉米淀粉或干糯米粉，防止粘连。煎炸：在平底锅中倒入适量的油，油热后将仙豆糕放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄酥脆。
把绿豆洗净后泡水10小时。把泡好后的绿豆用手揉搓去皮，这个步骤要有耐心，因为很麻烦。如果你不愿意这样麻烦，可以直接买绿豆粉加工。把去皮后的绿豆放入蒸锅中蒸30分钟。把蒸熟后的绿豆用木铲碾压成泥。将锅小火加热，放入绿豆泥，色拉油，蜂蜜和糖翻炒均匀融化。绿豆糕的做法如下：主料：绿豆200黄油50克。辅料：绵白糖40克。泡豆12个小时，胀破皮用手搓。搓好的绿豆。搓好的绿豆上锅蒸熟40分钟。趁热碾压。锅中放油。放豆馅炒制。放糖翻炒均匀即可。炒好关火。分成同等量，搓成圆备用。用月饼模具压出成品。用料：绿豆（绿豆粉）500克；白绵糖600克；普通面粉50克；麻油350克左右。绿豆洗净晒干，磨成粉。也可以在超市或菜场买磨好的绿豆粉。绿豆粉加面粉拌匀上笼隔水蒸30分钟到40分钟。冷却，过筛。先将绿豆粉加糖拌匀，再倒入麻油拌匀。倒入模具压紧摸平，切块，然后装盒。将绿豆面放入锅中蒸30分钟，取出后趁热过筛，去除面团中的小疙瘩，这个过程需要耐心和细致，可以边过筛边用勺子碾碎。接着，将70克蜂蜜与120克水混合均匀，倒入筛好的绿豆面粉中，分次搅拌，直至能揉成面团。用模具将面团压成形状，我这里用了约60克的模具，可以做出7个绿豆糕。
在本文中，我们为您介绍了家庭怎样做绿豆糕与三种家庭版绿豆糕怎么做才好吃的重要性和应用方法，并给出了一些实用的建议和技巧。如果您需要更多帮助，请查看我们网站上的其他文章。